Cocok jadi Camilan di Pagi Hari, Begini Tips Supaya Bakwan Tahu Enak dan Gurih, Rahasianya Cuma Tambahkan Satu Bahan ini

Di pagi hari memang enak jika ditemani dengan gorengan.

Makan gorengan dengan minum kopi atau teh rasanya menjadi kenikmatan yang hakiki.

Apalagi jika gorengan tersebut masih hangat enak dan gurih.

Nah, daripada bosen gorengan itu-itu saja, mending kita buat bakwan tahu yuk!

Walau digoreng, bakwan tahu mengandung gizi yang banyak.

Tidak heran, tahu merupakan salah satu bahan makanan nabati yang kadar proteinnya tinggi.

Jadi, bakwan tahu memang pas kita sajikan sebagai lauk makan.

Saat membuatnya, ketahui terlebih dahulu tips berikut ini supaya bakwan tahu semakin lezat.

1. Memilih Tahu

Pertama-tama, mari perhatikan jenis tahu yang cocok untuk bahan utamanya.

Untuk membuat bakwan tahu, pilih tahu yang teksturnya tidak terlalu lembut.

Tahu yang lembut tentu memiliki banyak kandungan air sehingga bakwan tahu bisa jadi terlalu lembek.

 

Pixabay
Ilustrasi tahu

 

Baca Juga :   Cara Membuat Roti Ultah Anak Doraemon

Kita bisa memilih tahu bandung, tahu cina, atau tahu takwa.

Jika kebetulan kita mendapatkan tahu yang lembek, letakkanlah tahu di atas serbet yang tebal lalu tindih bagian atas tahu dengan talenan.

Air yang terkandung di dalam tahu bisa terserap oleh serbet.

2. Variasi Isi Bakwan Tahu

Selain menggunakan tahu, kita bisa memvariasikannya dengna cara menambahkan sayuran seperti wortel, taoge, kol, buncis, kapri, dan sawi putih yang dirajang dengan halus.

Agar rasa umaminya keluar, kita bisa menambahkan jamur.

Contoh jamur yang enak dicampur dengan tahu untuk membuat bakwan adalah jamur merang, jamur kancing, jamur kuping, dan jamur tiram.

Jika suka sarapan yang agak berat, kita juga bisa menambahkan daging.

Kita bisa menambahkan daging giling agar cepat matang.

Misalnya udang dan ayam giling.

Kerang yang sudah direbus juga enak ditambahkan ke dalam bakwan.

Baca Juga :   Resep Nasi Goreng Kencur Kunyit Enak BANGET & MUDAH Bikinnya

3. Memilih Bumbu Bakwan Tahu

Ketiga, pilihlah bumbu yang pas.

Pada dasarnya kita bisa menambahkan bumbu bawang merah, bawang putih, dan ketumbar.

Kita juga bisa memodifikasinya dengan menambahkan bumbu opor, bumbu kari, bumbu rendang, atau menambahkan kunyit.

Nah, agar lebih gurih, kita pun dapat menambahkan unsur cairan berupa santan.

4. Menggoreng Bakwan Tahu

Yang terakhir adalah menggorengnya.

Saat menggoreng bakwan tahu kita bisa menggunakan sendok sayur.

Namun, bakwan bisa melebar sehingga kurang cantik.

Bakwan juga bisa dicetak dengan rapi.

Caranya, celupkan sendok sayur ke dalam minyak panas, lalu tuang adonan bakwan ke dalamnya.

Celupkan ke dalam minyak dan biarkan bakwan lepas dari sendok sayurnya.

Itulah cara membuat bakwan tahu enak untuk sarapan.

Jangan lupa sajikan untuk menu sarapan keluarga tercinta ya.

Selamat mencoba.

Sumber : https://sajiansedap.grid.id/read/102395761/cocok-jadi-camilan-di-pagi-hari-begini-tips-supaya-bakwan-tahu-enak-dan-gurih-rahasianya-cuma-tambahkan-satu-bahan-ini?page=all