ayam panggang parmesan

AYAM PANGGANG PARMESAN

Resep ayam panggang parmesan yang enak ini mudah dan tidak perlu digoreng. Karena ayam parmesan ini dipanggang dalam oven, sehat, cepat dan mudah! Siapkan ayam keripik Parmesan panggang oven ini untuk makan malam malam ini dalam waktu sekitar 30 menit!

Bahan

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 2 dada ayam Total sekitar 1 pon ayam
  • 1 butir telur
  • 1 cangkir remah roti panko
  • 1/2 cangkir parmesan segar parut
  • 1 sendok teh oregano kering
  • 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1 sendok teh garam kosher
  • 1/2 sendok teh lada hitam
  • 1 cangkir saus marinara
  • 1 ½ cangkir mozzarella parut
  • 2 sendok makan peterseli cincang opsional, untuk hiasan

Instruksi

  1. Lapisi loyang dengan foil, olesi foil dengan minyak zaitun. Sesuaikan rak oven sehingga berada dalam satu detik dari ruang atas. Panaskan oven sampai 400 ° F.
  2. Potong dada ayam menjadi dua dan haluskan hingga ketebalan yang seragam: potong di tengah dada ayam seolah-olah Anda akan memotongnya seperti kupu-kupu (membukanya seperti buku), tetapi potong seluruhnya untuk membuat dua potong ukuran yang sama.
  3. Setelah memotong dada ayam menjadi dua, masukkan ke dalam kantong zip-up seukuran galon dalam lapisan yang rata, tutup rapat, lalu tumbuk hingga merata menggunakan stik drum. daging atau penggilas adonan. Anda juga bisa meletakkan dada ayam di antara dua lapis bungkus plastik alih-alih kantung ritsleting jika mau.
  4. Tepuk-tepuk dada ayam hingga kering dengan handuk kertas, lalu bumbui dengan garam dan merica.
  5. Di piring yang dangkal, campurkan remah roti panko, parutan Parmesan, garam, merica, bubuk bawang putih, oregano, dan lada hitam.
  6. Di piring dangkal lainnya, kocok telur.
  7. Celupkan dada ayam ke dalam telur, lalu ke dalam adonan remah roti. Pastikan dada ayam terlapisi sepenuhnya dengan campuran remah roti dan tekan perlahan dengan tangan Anda agar remah-remah tersebut menempel pada ayam. Letakkan dada ayam di atas loyang yang sudah disiapkan, ulangi dengan sisa potongan ayam.
  8. Letakkan loyang di oven di rak kedua atas. Panggang selama 15 menit atau sampai matang.
  9. Balik ayam, tuangkan 1/4 cangkir saus marinara di atas setiap potongan ayam, lalu taburi dengan keju. Kembali ke oven. Nyalakan pemanggang. Panggang, 2 hingga 4 menit, sampai keju meleleh dan berbuih serta pinggiran ayam berwarna cokelat keemasan.
Baca Juga :   RESEP AYAM MADU BAWANG PUTIH

Sumber : https://www.foxandbriar.com/baked-chicken-parmesan-recipe/