Resep Cimol Pedas Enak Camilan Modern Pedas

Resep Cimol Pedas Enak Camilan Modern Pedas yang Malah Bikin Ketagihan

Resep Cimol Hot Jeletot, camilan bertekstur renyah pada bagian luar dan kenyal pada bagian dalamnya. Resep Cimol Hot Jeletot ini hadir dengan rasa pedas yang bikin kita ketagihan untuk menyantapnya.

Cimol Enak

Cimol diketahui selaku jajanan khas Bandung, Jawa Barat. Cimol memiliki rasa enak serta susah buat dibiarkan. Dibuat dari kombinasi aci bubur sagu serta terigu, dibangun bundar setelah itu digoreng sampai crispy.

Rasanya enak serta sedikit elastis. Cimol dapat dihidangkan dengan taburan serbuk cabe, keju, barbeque, ataupun dicolek saus.

Cimol sesungguhnya merupakan santapan simpel yang dapat terbuat siapa saja. Tetapi salah satu kendalanya, tidak sedikit orang khawatir terserang minyak dikala menggoreng cimol.

Bila kalian tidak berjaga-jaga, cimol apalagi dapat meletus serta meloncat. Walhasil kulit jadi melepuh sebab percikan minyak panas.

Melacak memiliki melacak, membuat cimol itu nyatanya terdapat kiat spesial. Sehabis membuat adukan jadi bundar, janganlah langsung digoreng di minyak panas.

Pertama-tama, rendam cimol di minyak dingin sepanjang sebagian durasi. Setelah itu terkini nyalakan api serta goreng sampai matang. Jadi tidak permasalahan lagi deh terserang minyak panas.

Nah, agar ngemil di rumah jadi semakin spesial, coba sajikan Resep Cimol Hot Jeletot yang enak dan pedas ini.

Bahan Biang:
50 gram tepung sagu
175 ml air
1 siung bawang putih, dihaluskan

Bahan

  • 175 gram tepung sagu
  • 1 sendok makan tepung beras
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 5 butir cabai rawit merah, tumbuk kasar
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • 300 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Saus

5 sendok makan saus sambal bangkok

Cara Membuat Cimol Hot Jeletot

1. Biang, rebus air dan bawang putih sampai mendidih dan harum. Segera tuang ke dalam tepung sagu sambil diaduk sampai bergumpal.

2. Tambahkan daun bawang dan cabai rawit merah yang ditumbuk kasar. Bubuhi garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

3. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Lakukan hingga semua adonan habis.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Tiriskan.

5. Sajikan cimol bersama saus sambal bangkok.

Cimol Pedas

resep cimol instagram

Bahan

– 250 gram tepung terigu

– 120 gram tepung kanji

– 2 bawang putih halus

– 400 ml air mendidih

– 1 bubuk boncabai

– 1 sdm bubuk cabai halus

– daun bawang secukupnya

– garam dan kaldu bubuk royco

Cara Membuat

1.Campur terigu, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan air mendidih. Aduk rata dan tunggu sampai dingin.

2. Uleni adonan hingga kalis. Masukkan irisan daun bawang dan tepung kanji sedikit demi sedikit.

3. Bentuk bulat lalu rendam di minyak dingin.

4. Nyalakan api dan goreng sampai mengapung.

5. Taburi dengan bubuk cabai ketika masih panas.

Cimol original

Bahan biang

– 20 gram tepung tapioka (aci)

– 220 ml air

– 1 siung bawang putih, haluskan

– 1 sdt garam

– 1 sdt kaldu bubuk

Bahan Kering

– 200 gram tepung tapioka

Cara Membuat

1. Campur semua bahan biang, masak dengan api sedang sembari terus aduk sampai mengental.

2. Tuang adonan matang ke adonan kering. Aduk rata lalu tunggu sampai dingin.

3. Uleni sampai kalis. Bentuk bulat dan masukkan ke minyak dingin.

4. Masak cimol hingga matang.

Cimol Saus Kacang

resep cimol instagram

Bahan

– 4 sdm munjung tepung tapioka

– 3 sdm munjung tepung terigu

– 1 sdm munjung tepung beras

– 1/2 sdt ketumbar

– 1/2 sdt garam

– kaldu jamur

– 1 bawang putih, haluskan

– air mendidih secukupnya

– minyak goreng secukupnya

Bahan saus

– 80 gram kacang tanah, digoreng

– 5 cabai rawit, digoreng

– 4 cabai kriting, digoreng

– 3 siung bawang merah

– 1 siung bawang putih

– garam dan kaldu jamur secukupnya

– 1 sdt gula pasir

– 70 ml air

– 1 sdt tepung maizena, kasih air sedikit, aduk

Cara membuat cimol

1. Campur tepung, garam, kaldu jamur, bawang putih, ketumbar, dan tuangi air panas sedikit demi sedikit.

2. Aduk rata dan uleni sampai kalis.

3. Bentuk bulat lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Cara membuat saus

1. Blender semua bahan saus kecuali tepung maizena.

2. Tumis sambil diaduk, masukkan cairan tepung maizena. Aduk rata hingga mengental.

Akhir Kata