Batagor Tahu Ekonomis

Batagor Tahu Ekonomis, Jajanan Murah yang Mudah Dibuat

Bikin ini karena memang kangen jajanan ala anak kos pas masih zaman kuliah. Disini agak jarang juga yang jual batagor, dan akhirnya terjadilah uprek uprek manja yang menghasilkan batagor ala ekonomis, berhasil dimakan penuh keharuan.

Batagor Tahu Ekonomis 

By: Olga Putri

Bahan batagor:

  • 400 gram tahu (lumatkan memakai sendok garpu)
  • 150 gram terigu
  • 1 butir telur (aku kemarin skip karena lupa)
  • 1 batang daun bawang iris tipis
  • 100 gram tepeng kaji
  • 4 siung bawang putih haluskan
  • Secukupnya garam, penyedap rasa, dan lada bubuk
  • 2 sdt baking powder
  • 100 ml air (bisa dicampur dulu dengan bakinh powder lalu campurkan ke adonan)
Baca Juga :   Resep Sponge Cake (cooked dough method)

Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan menjadi satu kemudian goreng.
  2. Cara gorengnya ambil secukupnya dengan menggunakan sendok, masukkan diminyak panas.

Bahan saos kacang

  • 80 gram kacang tanah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 3 cabe merah besar
  • 6 cabe rawit (tingkat kepedesan menyesuaikan)
  • 3 butir kemiri
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • 1 sdm air asam jawa
  • 300 ml air
Baca Juga :   Resep Pisang Goreng Kremes Enak, Teksturnya yang Renyah Bikin Nagih

Cara Membuat:

  1. Goreng terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit dan cabe merah
  2. Kemudian blender bersama kacang tanah jangan lupa beri minyak,agar lebih mudah memblendernya.
  3. Setelah itu masukkan pada wajan penggorengan dan dimasak sekitar 5-10 menit jangan lupa tambahkan juga sedikit minyak.
  4. Setelah itu tambahkan air sesuai takaran
  5. Masukka garam, gula pasir, gula jawa penyedap rasa dan air asam jawa.
  6. Masak hingga air menyusut dan bumbu kacang kental.

Selamat Mencoba ❤

batagor tahu ekonomis

Sumber