Cara Membuat Donat Kampung

Begini Cara Membuat Donat Kampung yang Empuk dan Enak, Cuma Butuh 4 Langkah Mudah Saja!

Donat kampung menjadi camilan yang disuka. Bukan sekedar camilan, donat kampung kerap jadi menu sarapan keluarga.

Apalagi ditambah gula bagian atas, donat kampung selalu diserbu khususnya anak kecil. Yang menjadi ciri khas dari donat kampung ini adalah bentuknya yang bolong di tengah.

Ciri khas dari donat kampung ini begitu melekat dengan tekstur yang empuk.

Membuat donat kampung dengan tekstur yang empuk tidak mudah. Alih-alih empuk, donat kampung justru menjadi keras saat sudah dingin.

Donat gula ini bulat bolong di tengah, diberi topping gula, dan polos tanpa isi.

Konon, donat dibuat pertama kali oleh seorang ibu yang ingin memberikan bekal nan mudah disantap untuk anaknya, seorang nahkoda kapal.

Baca Juga :   Membuat Pie Susu Teflon yang Sempurna

Donat dengan lubang lebih mudah dipegang sambil memegang kemudi kapal dibandingkan donat yang tidak bolong.

Ingin membuat donat gula klasik sendiri?

Yuk, ikuti cara ini.

Membuat Adonan Donat

Ayak bersama 400 gram tepung terigu protein tinggi yang sudah dicampur 150 gram tepung terigu protein sedang.

Tambahkan 1 bungkus ragi instan, 80 gram gula pasir, dan 2 kuning telur.

Uleni rata lalu masukkan 300 ml air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.

Tambahkan 1 sendok teh garam dan 50 gram margarin.

Uleni sampai elastis lalu diamkan selama 30 menit.

Membentuk Donat

Pertama kempiskan adonan dan timbang masing-masing adonan menjadi 30 gram.

Baca Juga :   Cara Membuat Roti Ultah Anak Doraemon

Bulatkan lalu bentuk gelang dan letakkan di loyang yang telah ditaburi tepung terigu.

Diamkan selama 30 menit.

Menggoreng Donat

Goreng donat dalam minyak panas sedang sampai matang.

Setelah bagian bawahnya cokelat, balik donat.

Biarkan hingga kecokelatan dan angkat serta dinginkan.

Membubuhi Donat dengan Gula

Masukkan 50 gram gula donat dalam plastik.

Masukkan donat lalu kocok hingga donat terbalut gula.

Mudah, bukan, membuat donat gula klasik sendiri?

Mari kita coba di rumah.

Resep tersebut bisa menghasilkan 35 buah donat.

Selain enak untuk dikonsumsi sendiri, donat ini juga bisa jadi peluang bisnis yang baik juga, lho.

Sumber