Resep Oseng Kikil Pedas Manis yang Enak

Resep oseng kikil pedas manis, masakan bercitarasa besar yang digemari banyak golongan. Sebagian besar dari kamu tentu sempat merasakan nikmatnya kikil sapi kan?

Ya, bahan santapan ini telah semenjak lama diolah jadi bermacam tipe masakan yang menggugah selera. Rasanya yang unik, dipadu dengan bumbu Indoesia yang kaya menjadikan olahan kikil kesukaan banyak orang.

Oseng-oseng ataupun tumisan merupakan salah satu cara meamasak dengan cara pemberian sedikit minyak pada masakan yang dimasak, setelah itu dicampur-campur segala bahan masakannya di dalamnya.

Tipe oseng-oseng pun sangat bermacam-macam, apalagi nyaris seluruh bahan dapat dijadikan oseng-oseng semacam oseng kangkung, oseng udang, oseng daging sapi lada gelap, oseng ayam pedas serta lain sebagainya.

Tidak berbeda dengan bahasan utama kita kali ini ialah oseng kikil pedas manis, cara memasaknya juga pada dasarnya sama ialah sedikit minyak setelah itu seluruh bahan dicampur sampai tersaji suatu hidangan yang lezat.

Cara membuat oseng kikil sapi pedas manis bukanlah susah. Foodies bisa mempraktekannya dengan gampang di rumah sehingga tidak butuh membeli di warung ataupun restoran.

Bahan-bahannya juga lumayan simpel serta dapat ditemui dengan gampang di pasar ataupun penjual sayur keliling lho! Jadi semangat kan buat mencobanya? Tidak butuh berpanjang lebar lagi, ayo langsung kita ikuti resep oseng kikil pedas manis.

Resep Oseng Kikil Pedas Manis yang Enak

Bahan yang diperlukan, meliputi:

  1. 400 gr kikil, setelah itu potong ataupun cocok selera
  2. 4 centimeter jahe, kemudian memarkan
  3. 2 lembar daun salam
  4. 3 centimeter lengkuas, kemudian memarkan. Ini bertujuan supaya citarasanya keluar ke masakan
  5. 1 buah tomat, belah mejadi 4 bagian
  6. Kecap manis, bagikan cocok selera
  7. Air secukupnya
  8. Minyak goreng, secukupnya
  9. 4 buah cabai merah besar, dapat diiris tipis menyerong

Bahan bumbu halus yang diperlukan, meliputi:

  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 10 buah cabai rawit, cocok selera. Bila mau hasil yang sangat pedas dapat ditambahkan lagi jatah cabainya.
  • Garam, secukupnya
  • Gula, secukupnya
  • Merica, secukupnya
  • Kaldu sapi bubuk, secukupnya
Baca Juga :   Cara Praktis Membuat Crepes / Kue Lekker. Dan Anak-anak Pun Rebutan! 😋😁

Langkah-langkah Membuat Oseng Kikil Pedas Manis

  1. Awal, bilas kikil serta bahan-bahan lain sampai bersih serta tidak terdapat lagi kotoran yang menempel
  2. Setelah itu, rebus kikil bersama daun salam, jahe serta lengkuas dalam air rebusan dan tambahkan 1 sdt garam. Akumulasi garam berperan agarar kikil empuk serta bau amisnya lenyap. Tunggu sampai kikil terasa telah lumayan empuk
  3. Kikil yang sudah empuk dinaikan setelah itu tiriskan, supaya air rebusan tidak turut tertumis di dalam masakan. Perihal ini menjauhi tercampurnya bahan-bahan yang tidak dikehendaki di dalam masakan
  4. Siapkan wajan penggorengan serta minyak goreng secukupnya
  5. Kemudian, tumis bumbu halus sampai tercium bau harum. Setelah itu cabai merah besar yang sudah diiris tadi dapat ditambhakan ke dalam oseng/ tumisan
  6. Masukkan kikil ke dalam tumisan bumbu, aduk sampai menyeluruh serta tambahkan seperlunya air supaya bumbu menyerap dengan baik, tidak prlu banyak-banyak.
  7. Masukan kecap manis serta irisan tomat ke dalam oseng kikil tersebut. Aduk-aduk sampai seluruh bumbu serta kikil tercampur rata
  8. Berikutnya angkat oseng kikil yang sudah matang serta sediakan selagi masih hangat

Nah, berikut tadi merupakan tahapan-tahapan memasak oseng kikil sapi yang dipastikan lezat serta membuat mau nambah nasi berpiring-piring.

Lumayan simpel kan cara buatnya, foodies? Mudah-mudahan dapat jadi rujukan buat kamu yang mau mengkreasikan olahan kikil sapi ya.

Memandang bahan serta langkah-langkah memasaknya telah, rasanya kurang lengkap ya foodies bila belum terdapat tips-tips ampuh buat menaikkan ilmu kita seluruh sehingga tidak cuma lezat, tetapi santapan yang kita masak pula sehat serta bergizi untuk keluarga serta orang tersayang di rumah. Kali ini panduan apa lagi ya? Check this out foodies!

Baca Juga :   Resep Ikan Goreng Sambal Rica-Rica Enak, Menu Makan Sederhana yang Sedap Maksimal

Tips Mengolah Kikil Sapi

Pada dasarnya kikil sapi memanglah rasnya lezat, terdapat sensi kenyal serta gurih di dalamnya. Tetapi kita wajib senantiasa mencermati cara mengolahnya ya. Supaya hasil masakan kita lebih sempurna. Berikut ini kami sediakan beebrapa panduan mengolah kikil supaya senantiasa lezat dn lezat kala dimasak.

Panduan mengolah Kikil Supaya Senantiasa Lezat dn Lezat Kala Dimasak

Bau amis memanglah tidak bisa dipisahkan dari bahan santapan hewani. Tidak terkecuali pada kikil sapi, buat melenyapkan bau amisnya hendaknya dikala merebus tambahkanjahe, cengkeh, dan daun salam.

Sebagian daun-daunnan inin memiliki zat-zat tertentu yang hendak menetralkan bau amis kikil.

Hendaknya kala merebus kikil, jalani dalam jangka waktu yang lama ialah dekat 2 sampai 3 jam. Perihal ini bertujuan buat membuat tekstur kikil jadi lunak dan bisa membersihkan kikil dari bagan-bahan lain.

Usahan jangan meningkatkan bumbu dikala kikil hadapi proses perebusan awal. Rebus kikil dengan memakai air bersih biasa. Perihal ini supaya bumbu-bumbu tidak bercampur dengan kotoran-kotoran pada kikil yang bisa jadi masih tersisa.

Sehabis perebusan awal, kikil dapat ditiriskan buat setelah itu diproses pada pengolahan kedua, ialah dengan bonus bumbu-bumbu semacam merica, kunyit, garam, ataupun bumbu-bumbu yang lain.

Jalani pengolahan sepanjang sampai kurang lebih 2 jam supaya tekstur kikil jadi lebih empuk.

Kikil pula dapat di dalam freezer sehabis dibersihkan buat bisa dimasak dalam jangka waktu yang lebih lama.

Diatas tadi telah disajikan sebagian panduan yang dapat foodies aplikasikan dirumah kala mempunyai bahan olahan berbentuk kikil. Tidak butuh repot serta sulit kan?

Dengan berakhirnya panduan dari kami, maksudnya telah lumayan pula tulisan ini ya foodies.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *