Resep Ayam Lengket Lemon Cina ini sangat enak sehingga Anda ingin memakannya setiap malam untuk makan malam

Ayam lemon Cina ini adalah salah satu resep ayam Asia favorit saya. Membuatnya mudah dan rasanya juga luar biasa. Penuh rasa.

Dengan daftar bahan yang sederhana, hidangan ayam Cina ini adalah hidangan malam minggu yang lezat yang dipadukan dengan mudah. Rasanya enak, menyegarkan, dan enak. Ini sangat berbeda dari hidangan ayam hambar yang sering Anda makan.

Belum lagi, ini adalah hidangan ramah anggaran yang harganya sebagian kecil dari makanan Cina.

Ayam adalah protein yang sehat, lezat, dan serbaguna, yang ditunjukkan oleh resep Ayam Lemon Sehat kami. Saus yang dibuat dengan jahe, madu, bawang putih, wijen, dan lemon menghidupkan hidangan ini.

Hidangan ayam ini dapat dinikmati sendiri dengan keto, pilihan rendah karbohidrat, atau di atas nasi untuk hidangan lengkap yang mengenyangkan kapan saja. Setelah Anda mencoba membuat hidangan ayam yang sehat ini, Anda akan segera menambahkannya ke resep Anda.

Resep ayam rendah karbohidrat yang sehat ini sangat baik tetapi dapat dengan mudah dimodifikasi agar sesuai dengan diet vegetarian atau vegan dengan mengganti ayam dengan tahu.

Anda juga akan menyukai:

Cara membuat resep ayam lemon cina

Untuk memulai, kumpulkan semua bahan Anda untuk resep Ayam Lemon Cina ini. Cincang bawang putih dan parut jahe. Takar minyak wijen, madu, jus lemon, dan amino kelapa.

Tambahkan minyak wijen ke panci kecil dan panaskan. Untuk minyak wijen, tambahkan bawang putih cincang dan jahe parut. Masak bawang putih dan jahe dalam minyak wijen selama sekitar satu menit, sampai harum.

Baca Juga  5 Rekomendasi Brand Skincare Korea Terbaik yang Ampuh Bikin Kulit Glowing

Setelah bawang putih dan jahe harum, tambahkan madu, jus lemon, dan kelapa amino ke dalam panci. Aduk semua bahan menjadi satu sampai benar-benar tercampur dan masak hingga mendidih. Selanjutnya, kecilkan api menjadi sedang-rendah dan didihkan, aduk sesekali, agar saus tidak gosong. Lanjutkan memasak saus sampai saus menjadi lebih kental, sekitar enam menit.

Sisihkan saus yang sudah jadi saat Anda melanjutkan langkah berikutnya.

dada ayam

Sekarang saus Anda sudah siap, lanjutkan ke ayam. Potong dada ayam menjadi potongan-potongan berukuran 2,5 cm dan masukkan ke dalam mangkuk berisi tepung garut atau tepung jagung. Hatiku ayam agar merata di semua sisi.

Menggunakan wajan anti lengket, masukkan minyak kelapa ke dalam wajan dan nyalakan api sedang. Jika minyak sudah panas, masukkan ayam. Goreng ayam yang dilapisi minyak kelapa sampai berwarna cokelat muda dan garing di semua sisi.

Berhati-hatilah agar wajan tidak terlalu penuh agar ayam tidak menguap dan bukannya kecokelatan, Anda mungkin harus melakukannya secara bertahap. Keluarkan ayam dari wajan setelah benar-benar matang hingga 165 derajat.

Sekarang ayam sudah matang sepenuhnya, tambahkan kembali ke wajan antilengket. Tambahkan saus Anda ke ayam dan aduk sampai benar-benar tertutup. Didihkan dan biarkan ayam menyerap saus, pastikan ayam tidak terlalu matang.

Piring ayam dengan menyajikannya di atas nasi, atau untuk pilihan rendah karbohidrat atau keto, simpan sendiri atau sajikan dengan sayuran seperti tumis kacang hijau atau bok choy. Resep ‘ayam lemon cina’ teratas dengan biji wijen dan irisan daun bawang. Menikmati!

Bahan

  • 2 sendok teh minyak wijen

  • 1 siung bawang putih cincang

  • 1 sendok makan jahe parut segar

  • 2 sendok makan madu

  • cangkir kaldu ayam, sebaiknya rendah sodium

  • 1 sendok makan jus lemon

  • 2 sendok makan kecap, gunakan Coconut Amino Vegan atau Tamari untuk pilihan bebas gluten

instruksi

  1. Menggunakan panci kecil, panaskan minyak wijen di atas api sedang-rendah. Setelah minyak panas, tambahkan bawang putih dan jahe dan tumis selama sekitar satu menit sampai harum.
  1. Ukur jumlah madu, kaldu ayam, jus lemon, dan amino kelapa (atau kecap atau tamari) dan tambahkan ke panci. Aduk semua bahan jadi satu hingga tercampur dan masak hingga mendidih.
  2. Kecilkan api dan didihkan saus, aduk sesekali untuk memastikan saus tidak gosong. Lanjutkan mengurangi saus sampai mengental, sekitar 6-7 menit. Angkat wajan dari api dan sisihkan.
  3. Potong ayam menjadi potongan-potongan 2,5 cm dan masukkan ke dalam mangkuk tepung jagung atau bubuk garut. Pastikan setiap bagian benar-benar tertutup bedak.
  4. Tambahkan minyak kelapa ke wajan anti lengket dan panaskan di atas api sedang. Saat minyak sudah panas, masukkan ayam sedikit demi sedikit, hati-hati jangan sampai terlalu padat. Goreng ayam di setiap sisi sampai renyah dan angkat dari wajan.
  5. Setelah semua potongan ayam matang, bersihkan sisa minyak dan potongan yang terbakar dari wajan. Semua ayam Anda di wajan dengan saus sebelumnya.
  6. Aduk ayam dan saus bersama-sama di atas api kecil agar saus melapisi ayam sepenuhnya dan menyerapnya.
  7. Taburi atasnya dengan irisan daun bawang dan biji wijen. Menikmati!!

Catatan

Jika Anda ingin membuat resep ini vegan, gunakan tahu sebagai pengganti ayam. Untuk menyiapkan tahu, keluarkan dari kemasannya dan peras semua cairannya.

Anda dapat melakukan ini dengan meletakkan lapisan kertas atau handuk dapur di sekitar tahu dan meletakkan mangkuk berat di atas tahu untuk mengekstrak cairan darinya.

Biarkan selama sekitar satu jam untuk mengeluarkan cairan sebanyak mungkin dari tahu. Potong tahu menjadi potongan 1 inci dan ikuti petunjuk yang sama untuk menyiapkan ayam, lapisi dengan tepung jagung atau garut, dan goreng dalam wajan antilengket.

Pastikan ayam tidak berdesakan saat diolesi tepung kanji, karena tidak akan terlapisi secara merata.

Informasi nutrisi:

buah:

4

ukuran porsi:

1

Jumlah per layanan:

Kalori: 70Lemak total: 3 gramLemak jenuh: 0 gramLemak tak jenuh: 0 gramLemak tak jenuh: 2 gramKolesterol: 1 mgsodium: 743 mgkarbohidrat: 11 gramdasar: 0 gramGula: 9 gramprotein: 2 gram

Source link